مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان ... للشيف اسامة السيد

مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

المكونات
بصل مفروم ناعم
زيت زيتون
لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
مكرونة مسلوقة
زيتون أسود
جبنة بارميجان
جبنة موتزاريلا
فلفل أخضر
ثوم مفروم ناعم
Sundry Tomato
صلصة طماطم بورية

الطريقـة

- يُقطع الباذنجان إلى حلقات بطول الباذنجان وتُحمر في الزيت نصف تحمير.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ويحمر.
- يُوضع قليل من زيت الزيتون في وعاء على النار ويضاف البصل ويقلب حتى يحمر لونهما.
- تُضاف اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل حتى تنضج.
- تُوضع المكرونة في وعاء وتوضع عليها اللحم المفروم المعصج والفلفل الأخضر
والـsundry tomato والطماطم البورية والجبنة البارميجان والجبنة
الموتزاريلا والزيتون الأسود ويقلب جيداً.
- يُرص الباذنجان في الصينية حيث يغطى القاع و تكون على شكل مروحة.
- يُضاف الخليط من المكرونة في الصينية وتضغط عليها حتى تتساوى.
- تُضاف صلصة الطماطم على الوجه.
- تُرش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- تُوضع في فرن درجة حرارته متوسطه حتى يتحمر سطحها ، و عند التقديم تُقلب بحيث يكون الباذنجان إلي أعلى

مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان ... للشيف اسامة السيد 119333361527145086

مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان ... للشيف اسامة السيد 119333361527145086

مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان ... للشيف اسامة السيد 168014846744933561

توقيع : sherif101

█‏█‏█‏█‏█‏█‏███‏
تحيا مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان ... للشيف اسامة السيد 4136803066

مصـر
█‏█‏█‏█‏█‏█‏███

» طاجن برقوق باللحم.. للشيف اسامة السيد
» الكبـــسة .... للشيف اسامة السيد
» أرز بالمكسرات ..للشيف اسامة السيد
» ميل فاى دجاج وخضروات ..... للشيف اسامة السيد
» ديك حبش (رومي) محشي ...للشيف اسامة السيد