منتديات اشواق وحنين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات اشواق وحنين

للزمن الجميل . منتدى لكل العرب اجتماعى ثقافى تعليمى ترفيهى منوع
 
الرئيسيةبحـثأحدث الصورالتسجيلدخول

شاطر
 

 دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sherif101
♥♥ Admin ♥♥

رقم العضوية :

♥♥ Admin ♥♥
sherif101

وسام الـ 7000 مشاركة
وسام الألفية السابعة

ذكر
تاريخ التسجيل : 13/12/2011
رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 7621
مزاجى اليوم : فله شمعة منورة
من مواضيعى :
الف ليلة وليلة الاذاعية كاملة للتحميل mp3

الشيخ امين الاسكندرانى . ملك الغزالة . الاصلى .حصريا عندنا وبس

البرنامج الاذاعى الفكاهى (ساعة لقلبك) 130 حلقة للتحميل




MMS : لو قلت احبك

دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد Empty
المشاركة رقم :1مُساهمةدجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد   دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد Empty2012-04-04, 9:36 pm

دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد 6622218891536678956دجاج مع خضرواتدجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد 6622218891536678956

دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد GI0402_Hong-Kong-Style-Noodles-and-Chicken-and-Vegetables_lg
دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد 13551196561900416795

المقادير
المرق

جزر مُقطع قطع كبيرة
بصل مُقطع قطع كبيرة
كرفس مقطع مكعبات
بقدونس أعواد
حبهان هال صحيح
فلفل أسود صحيح
قرنفل صحيح
ملح


للدجاج

دجاجة وزن واحد ونصف كيلو تقريباً
كركم مطحون
قرفة مطحونة
شطة (اختياري)
كزبرة جافة مطحونة
حبهان (هال) مطحون
زيت زيتون
حبهان (هال) صحيح
فلفل أسود صحيح
قرنفل صحيح
طماطم مهروسة
بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة
فلفل ألوان مقطع مكعبات متوسطة
باذنجان مقطع مكعبات متوسطة
ملح

الطريقة

للمرق

- يوضع ماء في وعاء ثم يُضاف أجنحة الدجاجة والجزر والبصل والكرفس والبقدونس والحبهان والفلفل الأسود والقرنفل والملح.
- يُرفع على نار متوسطة ويوضع غطاء الوعاء بحيث لا يُغطيه تماماً.
- يُرفع الريم (الزبد) إذا وجد ويُترك على حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفض الحرارة إلى هادئة.

للدجاج

- تُغسل الدجاجة جيداً وتُقطع إلى ثمانية قطع.
- يُخلط في وعاء الكركم والقرفة والشطة والكزبرة الجافة والحبهان المطحون
وقليل من زيت الزيتون ويُقلب جيداً حتى يصبح الخليط مثل المعجون.
- توضع قطع الدجاج فوق التتبيلة وتُقلب فيها جيداً حتى تُغطى بها تماماً وتُترك فيها حتى تتبل بها.
- يُسخن زيت زيتون على نار متوسطة ويُضاف الحبهان الصحيح والفلفل الأسود الصحيح والقرنفل الصحيح.
- تُضاف قطع الدجاج وتُحمر جيداً من جميع الجهات.
- يُضاف قليل من المرق ثم تُضاف الطماطم المهروسة.
- تُضاف قطع الخضروات ويُتبل الخليط بالملح ويُغطى ويُترك حتى تمام نضج الدجاج.
- يُقدم مع أرز.

دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد 4280803596 دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد 4280803596
العودة للفهرس
دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد 17721457601776869350
توقيع : sherif101


█‏█‏█‏█‏█‏█‏███‏
 تحيا  دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد 4136803066 مصـر
█‏█‏█‏█‏█‏█‏███
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ashwaq2.ahlamontada.com
الجوري جرافيك
♥ عضو مشارك ♥

رقم العضوية :

 ♥ عضو مشارك ♥
avatar


انثى
تاريخ التسجيل : 19/05/2015
رقم العضوية : 1397
عدد المساهمات : 1
مزاجى اليوم : فله شمعة منورة
MMS : امح ذنوبك واستغفر الله

دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد Empty
المشاركة رقم :2مُساهمةرد: دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد   دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد Empty2015-05-20, 6:49 pm

يسلمووووووووووو على الوصفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sherif101
♥♥ Admin ♥♥

رقم العضوية :

♥♥ Admin ♥♥
sherif101

وسام الـ 7000 مشاركة
وسام الألفية السابعة

ذكر
تاريخ التسجيل : 13/12/2011
رقم العضوية : 1
عدد المساهمات : 7621
مزاجى اليوم : فله شمعة منورة
من مواضيعى :
الف ليلة وليلة الاذاعية كاملة للتحميل mp3

الشيخ امين الاسكندرانى . ملك الغزالة . الاصلى .حصريا عندنا وبس

البرنامج الاذاعى الفكاهى (ساعة لقلبك) 130 حلقة للتحميل




MMS : لو قلت احبك

دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد Empty
المشاركة رقم :3مُساهمةرد: دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد   دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد Empty2015-05-20, 7:16 pm

شكرا جزيلا لتواجدك معنا
ومرورك الطيب أسعدنا كثيراا
تحياتى وتقديرى وردة مفتحة
توقيع : sherif101


█‏█‏█‏█‏█‏█‏███‏
 تحيا  دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد 4136803066 مصـر
█‏█‏█‏█‏█‏█‏███
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ashwaq2.ahlamontada.com
 
دجاج مع خضروات.. للشيف اسامة السيد
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجاج باربيكيو.. للشيف اسامة السيد
» برياني دجاج .. للشيف اسامة السيد
» ميل فاى دجاج وخضروات ..... للشيف اسامة السيد
» دجاج محمر.. للشيف اسامة السيد
» دجاج بالخضار و الكسكسي .... للشيف اسامة السيد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اشواق وحنين :: منتدى الأسرة العربية :: المطبخ-
انتقل الى: